Die SchülerInnen der beiden dritten Klassen besuchten im Rahmen des projektorientierten Unterrichtes die Firma Vulcolor.
Herr Winkelbauer und sein Team begrüßten uns sehr herzlich. Vorab wurde uns einiges über die Firma erzählt, ehe es dann zur Verkostung von verschiedenen Fruchtkonzentraten ging. Dabei stellte sich heraus, dass es gar nicht so einfach war, die einzelnen Geschmacksrichtungen richtig zuzuordnen.
Danach wurden wir noch durch den Betrieb geführt, wobei Hygiene ganz groß geschrieben wird. Wir bekamen Umhänge und Kopfbedeckungen und mussten eine Schleuse zur Desinfizierung passieren. Hier sahen wir die Erzeugung des Farbstoffes von der Holunderbeere bis zum fertigen Fruchtkonzentrat. Dieser Farbstoff wird in Marmeladen, Fruchtsäften, Fruchtgummis, Zuckerln usw. verwendet.
Es war eine interessante Erfahrung so ein Werk einmal besichtigen zu können. Zum Abschluss überreichte Herr Winkelbauer den SchülerInnen noch ein kleines Präsent mit Naschereien und anderen Dingen, überall wo der Farbstoff der Holunderbeere enthalten ist.
Wir möchten uns für die interessante Führung und die freundliche Aufnahme bei der Firma Vulcolor recht herzlich bedanken.
( M. Csida, E. Leitgeb )
